• Zgłoś nam!
  • Szczecińskie Wiadomości
    • Szczecin
    • Świnoujście
    • Powiat Goleniowski
    • Powiat Gryficki
    • Powiat Gryfiński
    • Powiat Kamieński
    • Powiat Łobeski
    • Powiat Myśliborski
    • Powiat Policki
    • Powiat Pyrzycki
    • Powiat Stargardzki
  • Sport
  • Zdrowie
  • Prawo
  • Pomoc Prawna
  • Kontakt
    • Newsletter
niedziela, 29 stycznia, 2023
  • Login
Szczecińskie24.pl | portal informacyjny Pomorza Zachodniego
  • Zgłoś nam!
  • Szczecińskie Wiadomości
    • Szczecin
    • Świnoujście
    • Powiat Goleniowski
    • Powiat Gryficki
    • Powiat Gryfiński
    • Powiat Kamieński
    • Powiat Łobeski
    • Powiat Myśliborski
    • Powiat Policki
    • Powiat Pyrzycki
    • Powiat Stargardzki
  • Sport
  • Zdrowie
  • Prawo
  • Pomoc Prawna
  • Kontakt
    • Newsletter
Brak rezultatu
View All Result
Szczecińskie24.pl | portal informacyjny Pomorza Zachodniego
Brak rezultatu
View All Result

Dlaczego świat pokochał rieslinga?

Grzegorz Swistak przez Grzegorz Swistak
30 kwietnia, 2021
w Zachodniopomorskie
0
Dlaczego świat pokochał rieslinga?
0
Udostępnień
113
Wyświetleń
Udostępnij na FacebookuUdostępnij na Twitterze

O rieslingu mówi się, że jest królem białych odmian winorośli. I nie ma w tym ani kropli przesady. Z tej szlachetnej odmiany produkuje się uważane przez wielu za najlepsze i jedne z najdroższych na świecie wina białe. Nic dziwnego, że dla wielu polskich winiarzy, których liczba z roku na rok rośnie, riesling stał się w ostatnich latach oczkiem w głowie.

Król białych win

RelatedPosts

Szukali go tydzień, zakleszczył się w otwartej studzience kanalizacyjnej

Solidarna Polska w Koszalinie i Stargardzie namawia rolników na biogazownie. Specustawa już w lutym

Coraz mniej żubrów na Pomorzu Zachodnim. W 2022 roku zginęły aż 24 z nich!

15 tysięcy euro za butelkę wina? Właśnie takie ceny osiągają na aukcjach słodkie rieslingi (trockenbeerenauslese) Egon Müllera, legendarnego winiarza z Mozeli. A to tylko jeden z przykładów ogromnego wzrostu wartości win z tego szczepu, jaki dokonuje się w ostatnich latach. Jeszcze w XIX w. najlepsze rieslingi bywały droższe od czołowych win z Bordeaux czy Szampanii. Dziś król białych odmian jest na najlepszej drodze, by odzyskać tron utracony na rzecz francuskich win w XX wieku.

Skąd ten sukces? Przede wszystkim z fantastycznego profilu aromatycznego tych win. Rieslingi potrafią pachnieć pięknie brzoskwinią, jabłkiem, cytrusami, miodem, a nawet… naftą. Ta ostatnia nuta jest charakterystyczna szczególnie dla długo dojrzewających win. Na pierwszy rzut oka nie brzmi apetycznie, ale kto raz wyczuł naftę wplecioną w piękne owocowe aromaty, od razu zakochuje się w tym ekscentrycznym znaku rozpoznawczym.

Riesling, jak mówią winiarze, jest też odmianą “plastyczną”, która doskonale oddaje charakter siedliska. To oznacza, że zupełnie inaczej będzie pachniał i smakował riesling z winnicy o podłożu łupkowym, a inaczej z winnicy o podłożu wulkanicznym. Na jego smak wpłyną też różnice klimatyczne pomiędzy regionami i wiele innych czynników naturalnych. To sprawia, że próbowanie rieslinga z różnych stron świata jest jak podróż, której poszczególne etapy potrafią przynieść zupełnie inne doznania.

Polskie rieslingi docenione

Regiony słynące z uprawy rieslinga to przede wszystkich południowe-zachodnie Niemcy. W Mozeli uprawy rieslinga stanowią ponad 60% całego areału upraw. Szczególnie popularny jest również we francuskiej Alzacji, Austrii, a także niektórych regionach Australii i Nowej Zelandii. Na miejscu uprawy rieslinga dobrze sprawdzają się chłodne lokalizacje, które pozwalają wyeksponować jego cenioną, szlachetną kwasowość. Nic dziwnego, że zainteresowali się nim także polscy winiarze.

Jancis Robinson, najsłynniejsza krytyk winiarska świata, kilka lat temu nazwała rieslingi z Pałacu Mierzęcin i Winnicy Turnau „remarkable” w artykule dla Financial Time. Rieslingi z tej drugiej winnicy, której jednym ze współwłaścicieli jest Grzegorz Turnau, regularnie znajdują się w gronie najlepszych polskich win prestiżowego konkursu Polskie Korki.

Maj miesiącem rieslinga

Kulturę picia rieslinga wspierają w Polsce liczne inicjatywy promujące ten szczep. Jedną z nich jest akcja “Maj miesiącem Rieslinga” organizowana przez Winnicę Turnau.

Majowe świętowanie z rieslingiem w roli głównej to już tradycja w naszej winnicy. W tegorocznej edycji przygotowaliśmy atrakcje, zarówno dla miłośników win z tego szczepu, jak i tych, którzy dopiero chcą poznać jego walory. W planach mamy m.in. degustację online, transmisję koncertu Grzegorza Turnaua na żywo z naszej winnicy oraz konkurs – mówi Jacek Turnau, współwłaściciel Winnicy Turnau.

Riesling 2019 Winnicy Turnau to wino pachnące owocem, a jednocześnie poważne, odzwierciedlające siłę i witalność odmiany. Zachowuje swoją szlachetność, opartą na wysokiej chrupkiej kwasowości i kompozycji zapachów zielonego jabłka, limonki i cytrusów. Jego wyjątkowy charakter podkreśla aromat melona z delikatnie zaznaczoną nutą jaśminową. W smaku jabłkowo-grejpfrutowe, zdecydowane i orzeźwiające, z potencjałem na kilkuletni rozwój w butelce.

Winnica Turnau – wielokrotnie nagradzana polska winnica powstała w 2010 roku. Zrodzona z przyjaźni, pasji i rodzinnych tradycji. Nad tworzeniem win będących ekspresją regionu czuwa doświadczony zespół winiarzy i enologów.

Winnica Turnau została założona przez Zbigniewa, Grzegorza i Jacka Turnauów oraz Tomasza Kasickiego w Baniewicach w województwie zachodniopomorskim. Sięgające 2010 roku nasadzenia oraz remont dziewiętnastowiecznego budynku gospodarczego pozwoliły na stworzenie nowoczesnej winnicy z własną przetwórnią. Obecnie Winnica Turnau liczy sobie 34 hektary, na których uprawiane są takie szczepy jak riesling, chardonnay, hibernal, solaris, pinot noir, rondo i regent.

Jacek Turnau – od kilku lat zarządza Winnicą Turnau. Związany z projektem od samego początku. Poza stałymi obowiązkami z powodzeniem zajmuje się pozyskiwaniem funduszy europejskich. Wraz ze wszystkimi uczestnikami przedsięwzięcia zgłębia nieustannie tajniki enologii. Jest szczęśliwym mężem Marzeny oraz ojcem Tymka i Amelki. Ma nadzieję, że dzieci w przyszłości zasilą szeregi winiarzy.

Skomentuj artykuł!
Tagi: rieslingTurnauwinniceWino
Fundusz Sprawiedliwości Fundusz Sprawiedliwości Fundusz Sprawiedliwości

Powiązane Wpisy

Szukali go tydzień, zakleszczył się w otwartej studzience kanalizacyjnej
Zachodniopomorskie

Szukali go tydzień, zakleszczył się w otwartej studzience kanalizacyjnej

26 stycznia, 2023
Solidarna Polska w Koszalinie i Stargardzie namawia rolników na biogazownie. Specustawa już w lutym
Zachodniopomorskie

Solidarna Polska w Koszalinie i Stargardzie namawia rolników na biogazownie. Specustawa już w lutym

23 stycznia, 2023
Coraz mniej żubrów na Pomorzu Zachodnim. W 2022 roku zginęły aż 24 z nich!
Zachodniopomorskie

Coraz mniej żubrów na Pomorzu Zachodnim. W 2022 roku zginęły aż 24 z nich!

23 stycznia, 2023
Przerwy w dostawach prądu!
Zachodniopomorskie

Zachodniopomorskie: Przerwy w dostawach prądu. Gdzie je zaplanowano?

22 stycznia, 2023
Śmierć 10-letniej dziewczynki i jej ojca na S3. Co tak naprawdę się wydarzyło?
Zachodniopomorskie

Śmierć 10-letniej dziewczynki i jej ojca na S3. Co tak naprawdę się wydarzyło?

22 stycznia, 2023
Kolejne środki z Funduszu Sprawiedliwości trafiają do lokalnych OSP
Zachodniopomorskie

Kolejne środki z Funduszu Sprawiedliwości trafiają do lokalnych OSP

21 stycznia, 2023

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Gdzie uzyskać bezpłatną pomoc prawną?

Brak rezultatu
View All Result
Szczecin: spotkanie Rodziny Radia Maryja
Wiara

Szczecin: spotkanie Rodziny Radia Maryja

28 stycznia, 2023
Szczecin: Pies żył zamknięty w pokoju pełnym odchodów i wymiocin. Właścicielka usłyszała wyrok
Szczecin

Szczecin: Pies żył zamknięty w pokoju pełnym odchodów i wymiocin. Właścicielka usłyszała wyrok

28 stycznia, 2023
Gryfice: Akt oskarżenia wobec mężczyzny posiadającego znaczną ilość narkotyków i broń
interwencja

Gryfice: Akt oskarżenia wobec mężczyzny posiadającego znaczną ilość narkotyków i broń

28 stycznia, 2023

Skorzystaj z darmowej pomocy prawnej!

Ostatnie wpisy

  • Szczecin: spotkanie Rodziny Radia Maryja
  • Szczecin: Pies żył zamknięty w pokoju pełnym odchodów i wymiocin. Właścicielka usłyszała wyrok
  • Gryfice: Akt oskarżenia wobec mężczyzny posiadającego znaczną ilość narkotyków i broń
  • Kołobrzeg: Matka zostawiła dziecko na plaży i… poszła na kawę. Zostawiła na wózku specjalną karteczkę
  • 40 tysięcy złotych z Funduszu Sprawiedliwości trafiło do strażaków z Dobrzan

Zapamiętaj ten numer! +48 222 309 900 – to numer SOS – Linia Pomocy Pokrzywdzonym

przez Redakcja Szczecinskie24.PL
21 lutego, 2022
0
Zapamiętaj ten numer! +48 222 309 900 – to numer SOS – Linia Pomocy Pokrzywdzonym
Bezpłatna Pomoc Prawna

Jesteś ofiarą przestępstwa? Świadkiem? Doznajesz przemocy np. w rodzinie? Czujesz się osamotniony? Szukasz pomocy? Zadzwoń na numer +48 222 309...

Czytaj więcej...

Szczecin: spotkanie Rodziny Radia Maryja

przez Redakcja Szczecinskie24.PL
28 stycznia, 2023
0
Szczecin: spotkanie Rodziny Radia Maryja
Wiara

Od kilku tygodni w całej Polsce odbywają się spotkanie opłatkowe Rodzin Radia Maryja. Dziś takie spotkanie miało miejsce w Szczecinie....

Czytaj więcej...

Szczecin: Pies żył zamknięty w pokoju pełnym odchodów i wymiocin. Właścicielka usłyszała wyrok

przez AK
28 stycznia, 2023
0
Szczecin: Pies żył zamknięty w pokoju pełnym odchodów i wymiocin. Właścicielka usłyszała wyrok
Szczecin

Blisko dwa lata temu Towarzystwo Opieki nad Zwierzętami w Szczecinie interweniowało w sprawie psa, który żył zamknięty w pokoju wśród...

Czytaj więcej...

Gryfice: Akt oskarżenia wobec mężczyzny posiadającego znaczną ilość narkotyków i broń

przez P B
28 stycznia, 2023
0
Gryfice: Akt oskarżenia wobec mężczyzny posiadającego znaczną ilość narkotyków i broń
interwencja

Do sądu w Gryficach skierowany został akt oskarżenia wobec mężczyzny, u którego znaleziono znaczne ilości narkotyków oraz broń palną. W...

Czytaj więcej...

Popularne wpisy:

  • Kołobrzeg: Matka zostawiła dziecko na plaży i… poszła na kawę. Zostawiła na wózku specjalną karteczkę

    Kołobrzeg: Matka zostawiła dziecko na plaży i… poszła na kawę. Zostawiła na wózku specjalną karteczkę

    0 udostępnienia
    Udostępnij 0 Tweet 0
  • Śmierć 10-letniej dziewczynki i jej ojca na S3. Co tak naprawdę się wydarzyło?

    0 udostępnienia
    Udostępnij 0 Tweet 0
  • Szczecin: Funkcjonariusze straży miejskiej uratowali życie zdesperowanego mężczyzny. Chciał się powiesić w okolicach Parku Kasprowicza

    0 udostępnienia
    Udostępnij 0 Tweet 0

Skontaktuj się z nami!

Serdecznie zapraszamy do kontaktu, nasza redakcja czeka na e-maile o Państwa problemach, wydarzeniach mających miejsce na terenie Radomia i okolic, organizacji ciekawych wydarzeń!

Nasz e-mail: [email protected]
Na Facebooku: Szczecinskie24.pl - Informacje z Pomorza Zachodniego
Gryfice: Akt oskarżenia wobec mężczyzny posiadającego znaczną ilość narkotyków i broń
interwencja

Gryfice: Akt oskarżenia wobec mężczyzny posiadającego znaczną ilość narkotyków i broń

28 stycznia, 2023
Kołobrzeg: Matka zostawiła dziecko na plaży i… poszła na kawę. Zostawiła na wózku specjalną karteczkę
Kołobrzeg

Kołobrzeg: Matka zostawiła dziecko na plaży i… poszła na kawę. Zostawiła na wózku specjalną karteczkę

28 stycznia, 2023

POPULARNE TAGI

akt oskarżenia COVID Covid 19 Dariusz Matecki enea Goleniów Gryfino ilość zakażonych interwencja Inwestycje komunikacja miejska Koronawirus Kradzież Mateusz Wagemann ministerstwo zdrowia modernizacja OSP Pandemia piłka nożna PKO Ekstraklasa Pogoń Szczecin Police Policja Polska Pomoc pomoc pokrzywdzonym Pomorze Zachodnie pożar prokuratura Remont Sport Stargard Straż Miejska Straż pożarna Szczecin szczepienia szpital Sąd utrudnienia Wypadek zabójstwo Zachodniopomorskie ZDiTM Śmierć Świnoujście
  • Zgłoś nam!
  • Szczecińskie Wiadomości
  • Sport
  • Zdrowie
  • Prawo
  • Pomoc Prawna
  • Kontakt

Copyright © 2022 Stowarzyszenie Przyjaciół Zdrowia - Wszelkie prawa zastrzeżone

Brak rezultatu
View All Result
  • Zgłoś nam!
  • Szczecińskie Wiadomości
    • Szczecin
    • Świnoujście
    • Powiat Goleniowski
    • Powiat Gryficki
    • Powiat Gryfiński
    • Powiat Kamieński
    • Powiat Łobeski
    • Powiat Myśliborski
    • Powiat Policki
    • Powiat Pyrzycki
    • Powiat Stargardzki
  • Sport
  • Zdrowie
  • Prawo
  • Pomoc Prawna
  • Kontakt
    • Newsletter

Copyright © 2022 Stowarzyszenie Przyjaciół Zdrowia - Wszelkie prawa zastrzeżone

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist