Pandemia to specyficzny czas. Od ponad roku żyjemy w tak jakby zupełnie innej rzeczywistości. Jedną z najbardziej dotkniętych pandemią branż bez wątpienia jest gastronomia. Tuż przed świętami ważne jest by wspierać lokalnych przedsiębiorców z tej branży – głównie tych małych, rodzinnych.
Jedną z takich firm jest Pracownia Ciast Domowych, mieszcząca się na Nowym Mieście, przy ulicy Gen. Dąbrowskiego 15.
Pracownię od blisko 8 lat prowadzi Pani Iwona. W swojej pracowni tworzy zarówno typowo tradycyjne ciasta, idealne na święta, jak i bajeczne torty na każdą okazję.
Torty są zdobione nie masą cukrową a bitą śmietaną z naturalnymi barwnikami. Na wierzchu widnieją ozdoby ręcznie przeze mnie malowane na opłatku a wnętrze to głównie musy owocowe – mówi pani iwona
Tuż przed ogłoszeniem pandemii, Pani Iwona wraz z córką zdecydowały się na otworzenie przy pracowni, kameralnej osiedlowej kawiarnio – cukierni. Cukiernia nosi wdzięczną nazwę Warsztat Słodkości.
W Warsztacie Słodkości na co dzień można skosztować pyszne wypieki Pani Iwony i doświadczyć wcześniej nie znanych smaków.
Pani Iwona stworzyła własne receptury blisko 20 serników, a makowce robi według tradycyjnej receptury, którą odziedziczyła po swojej mamie.
Godnym uwagi jest fakt, że Pracownia Ciast Domowych Pani Iwony, 3 lata z rzędu jest laureatem plebiscytu ORŁY CUKIERNICTWA.
Jeśli chcielibyście sami się przekonać o walorach smakowych wypieków i zdolnościach cukierniczych Pani Iwony, musicie koniecznie odwiedzić to wyjątkowe miejsce.
Możecie także zamówić tradycyjne świąteczne wypieki i podzielić się nimi z najbliższymi. Pracownia Ciast Domowych bowiem jeszcze do 29.03 przyjmuje zamówienia na ciasta świąteczne !
