Od kwietnia tego roku możemy spodziewać się wzrostu cen żywności o 3-5%. Zmiana ta wynika z decyzji Ministerstwa Finansów o zakończeniu okresu stosowania zerowej stawki VAT na podstawowe produkty spożywcze, która obowiązywała do końca marca 2024.
Wprowadzenie obniżonej stawki VAT na żywność miało miejsce w lutym 2022, kiedy to stawka inflacji wynosiła 9,2%. W ciągu następnych miesięcy inflacja znacząco wzrosła, osiągając poziom ponad 18% na początku 2023 roku. Jednakże, dzięki sprawnym działaniom Narodowego Banku Polskiego aktualne dane wskazują na obniżenie inflacji, co Ministerstwo Finansów uznało za odpowiedni moment na przywrócenie standardowej stawki VAT. Zgodnie z wstępnymi danymi Głównego Urzędu Statystycznego (GUS), w styczniu 2024 roku, inflacja wyniosła 3,9% rocznie, co jest najniższym wskaźnikiem od marca 2021 roku. Również roczne tempo wzrostu cen żywności i napojów bezalkoholowych spadło do 4,9% w styczniu, co jest najniższą wartością od września 2021 roku.
Powrót VAT na żywność do poziomu 5% spotkał się z różnymi opiniami. Analitycy uznają ten krok za niewłaściwy w obecnej sytuacji ekonomicznej, ponieważ jest to niekorzystna wiadomość dla konsumentów, którzy będą musieli ponieść dodatkowe koszty.
Nie jest to odpowiedni moment na rezygnację z obniżonych stawek VAT. Ministerstwo Finansów zwraca uwagę na potrzebę zwiększenia dochodów budżetowych lecz zapomina o ochronie konsumentów przed nadmiernym wzrostem cen.
